2月になりました！
今日は暖かいです🍀
2月1日から東京や神奈川で本格的に中学受験が始まります。
私自身と子供3人が私立中学校を受験しています。
保健室受験をしたり、手応えがまあまあだったのに不合格だったり、補欠合格で1点の重さを知ったりなど様々ありました。
本番前のテストがあまり良くなくても合格したこともあります。
絶対諦めないで力を出しきれますように。
今日は調理し忘れていたヤーコンできんぴらを作ってみました。
見た目がさつまいもみたいなヤーコンですが、
シャキシャキしています。
梨のような味と言う方もいますが、クセが少ないウドのように思いました。
糖質やカロリーがいも類の中では少なめなのでおすすめですよ♪
結構な年齢なのですが、King&Princeの永瀬廉くんのファンで、1月期の日本テレビドラマ・厨房のありす(日・22:30〜)を観ています。
まだサスペンス要素は少なくほのぼのとしている感が強いのですが、毎回影の部分もあり‥。
日曜日が待ち遠しいです。
ドラマ中に作った料理のレシピを載せてくれているので、出来そうなものを作っています。
第一話:豚の角煮
第二話:牡蠣のグラタン
特に豚の角煮は家族にも大好評でした。
時間はかかるけど、また作ります♪
ブロッコリーが指定野菜に追加されましたね。
特定野菜から指定野菜に昇格したことで生産者さんが支援されるのは喜ばしい事ですよね。
26年から対象だそうです。
先日、日本橋のマンダリンホテルでアフタヌーンティーをしてきました。
家族のお祝いでです♪
どれも見た目も味も素晴らしかったですが、↑の1段目とスコーンが特に美味しかったです。
20種類の紅茶やコーヒーなどが90分間好きに飲めるというのもすごく楽しみにしていました。
しかし、お腹が一杯になりそうでダージリンとマンダリンオリジナルブレンドの2杯しか飲めず(サービスでノンアルコールホットワインがサービスでつきました)、もっと飲みたかったです。
特に、オリジナルブレンドの烏龍茶の香りが豊かでまた飲んでみたいと思います♪
また行ける日があると良いです。
能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
私の両親は東日本大震災で被災し無事でしたが、連絡が取れなかった15時間はとにかく不安でした。
全く他人事ではありません。
明日で地震発生から1週間。
出来る事を見つけていきたいです。
なかなか外食する機会がなかったのですが、今日つきじ植むらさんでランチしてきました。
11時半にならない位でしたが、結構お客さんが入っていました。
わたしが食べたのはミニちらし重とそばでした。
12月に大丸12階の鮪花壇さんでばらちらし重を食べているので、ちらし重づいています♪
味はもちろんですが彩りが良いですよね。
お蕎麦も冷たくて美味しかったです。
夜は七草茶漬けを食べようと思います。
我が家のベランダで万願寺とうがらしを育てています。
異例な暑さでまだ実がなっているんですよ。
8月は花が落ちてばかりで、1個も実がならなくどうしようと所思ったのですが。
何個か使ってしまいましたが、冷蔵庫に入れていたものです。
置いているうちにオレンジ色になったものも。
20本弱で味噌漬けを作ることにしました。
茹でこぼしたオレンジ色のものを少し食べてみたのですが、辛い辛い🌶️
個体差があるようです。
出来上がりました♪
思ったほど辛くなく美味です。
残りはどうしようかな。
